CİCİ BİCİ KİTAP AYRAÇLARI

Merhaba kızlar bugün ellerimle yaptığım kitap ayraçlarını paylaşıyorum sizlerle :) aynı zamanda satışını da yapıyorum :) kitap kurtlarına özel olan cici bici ayraçlarımdan edinmek için lütfen iletişime geçiniz :)

tırtıl - kitap kurdu modelli ayraç 1 TL

 şemsiye modelli ayraç 1 TL

Bıyık modelli ayraç 1 TL

Angry Birds modelli ayraç 3 TL

şehir dışı için 20 tl üzerine kargo ücretsiz :)

ayraçlar dışında bebek mevlütleri için çiçek modelli fotoğraflık, bardak altlığı, cüzdan, kırlent yastık , fotoğraflık da satıyorum. özel isteğe görede ürünler yapıyorum

SU İÇİN!!!

     hem yaşamınız hem cildiniz hem sağlığınız hem formunuz için su İÇİN... evet su içmelisiniz yanlış okumuyorsunuz. bugün size suyun yararlarından ve eksikliğinden bahsedeceğim. Yetişkin bir insanın ortalama 2 litre su tüketmesi gerekiyor günlük bunu sakın atlamayın. ister diyet yapın isterseniz form tutun ister normal yaşama devam edin ama mutlaka SU İÇİN...

PEKİ NEDEN SU ???

• Su vücudumuzun %50 % 60 ını oluşturur.
• insan beyninin %95 i sudur.
• akciğerlerimizin % 90 ı sudur.
• Su hücrelerimize oksijenin taşınmasını sağlar
• cildimize elastikiyet ve nem kazandırır
• böbreklerin toksinlerden arınmasını sağlar
• kan ve lenf sisteminin büyük kısmını oluşturur.
• Vücut sıcaklığının düzenlenmesinde rol oynar
• Cildi güzelleştirir parlatır temiz kalmasını sağlar sıkılaştırır.
• eklemlerin kayganlığını sağlar
• tükrük salgılanmasına katkıda bulunarak sindirimi sağlar
• bizi daha dinç ve sağlıklı kılar
• emziren kadınlarda süt miktarını arttırır
• vücudumuza gerekli mineralleri almamızı sağlar
• kan basıncını düzenlemede yardımcı olur.
• ....

bu liste böyle uzar gider kısacası beyninizden nefesinize adımınızdan çocuğunuza gerekli besinleerin başında geliyor su.

YOĞURTLU SEMİZ OTU SALATASI

merhaba bayanlar :)

geçen gün ben ekmek yemem unlu gıda yasak onun içinde şeker bunun içinde cıss var, her gün köfte ızgara sana pahalıya geliyor sebzeli yemekleri yağlı yapıyorlar diye diye patronu kendi ofisimizde yemek yapmaya ikna ettim. :) ve dün alışveriş yaptım pazardan :) bugünde o alışverişten aldığım tazecik semizotunun salatasını yaptım :D tabi ofis arkadaşlarım anında yedikleri için ( lezzetli yemek yaparım da biraz :D ) fotoğraf yine netten bulundu :) buyrun tarifi :)

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
500 gr. kadar yoğurt
tuz
kırmızı biber ve isteğe bağlı baharatlar

Yapılışı:
* semiz otunu güzelce yıkayın. çünkü oldukça kumlu oluyorlar.
* güzelce bütün yapraklarını bir karıştırma kabına ayıklayın.
* yoğurdu ve tuzu katın karıştırın
* tabağa alın
* üstünü pulbiber ve diğer baharatlar ile süsleyin :D

afiyet olsun :)

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

kızlar sitelerde gezip bulgurlu güzel tarifler ararken daha önce annemin çok yaptığı ama son zamanlarda unutulmaya başlayan bu tarifi gördüm :) çokta sevindim ilk fırsatta uygulayacağım :) bunu akşamları yemekten ziyade öğlen yemek daha güzel olur üstelik mercimek ve bulgur içerdiğinden bize de uygun :)
-hafiftarif.com dan alıntıdır.

Malzemeler:
* 1 su bardağı haşlanmış mercimek
* 1 su bardağı bulgur
* 1 kuru soğan
* 2 su bardağı kaynar su
* tuz, karabiber,pulbiber ve istediğiniz baharatlar.
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

bir tencerede yağ ve soğanları biraz kavurun.
Bulguru ayıklayıp, bol bol yıkayın.
Kavrulan soğanların içine bulguru, haşlanmış mercimeği, kaynar suyu, baharatlarını da ekleyip, şöyle bir karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu çekince, biraz dinlendirip afiyetle yiyin

Not 1 : kızlar facebook gurubundaki ( https://www.facebook.com/groups/karataycilarinpaylasimalani/) arkadaşlarımdan gelen tavsiye ile birşey daha hatırladım ve sizede tavsiye etmek istedim :) yemeklerimizi tatlandıran tereyağını eritip üstüne kızgınken dökün bu pilavın enfess oluyor çok yakışıyor :) 

Not2:

pilav,dolma gibi bütün olarak taşıyacağınız pratik tarifleri işe,gezmeye,dışarıya götürebilirsiniz :) böylece kaçamakların önüne geçmiş olursunuz :)

KARATAY MENÜ 1

herkese merhaba :)
kahvaltı paylaşımı ardından öğlen yemeği için soru aldım sosyal ağlardan :)
dışarıda yada iş yerinde olanlar için bu menüleri bulmak çok kolay. etrafımız fastfood restoranları ile dolu. Karatay doyana kadar protein yiyebilirsiniz diyor bu sebeple bende iş arkadaşımla ortaklaşa köfte söylemeye karar verdim :) aslında az önce tas kebabı-cacık-bulgur pilavı söylemiştik ama sağ olsunlar gelmediler bizde başka yerden söylemeye karar verdik :)
 sizlerde porsiyon döner - iskender ( ekmeklerini yememek kaydıyla ) yanında ayran / bulgur pilavı v.s. yiyebilirsiniz :)
afiyet olsun :)

KARATAY KAHVALTISI

merhaba :)

Bugün sizlere karatay diyetinin vazgeçilmez ve en önemli öğünü olan kahvaltıdan bahsedeceğim. Eğer karatay diyeti yapıyorsanız atlamamanız gerek tek öğün "kahvaltıdır".karatay diyetinin normal diyetlerden farklı olan güzellikleri bu kahvatıda ortaya çıkıyor :) çünkü tam bir Kral gibi kahvaltı yapıyorsunuz. çoğunuzun gözüne fazla gelebilir. bende ilk etapta bunu yersem değil kilo vermek kilo alırım bile dedim. ama Karatay öyle bir sistem ki siz onca yediğiniz ile akşama kadar tok kalıyorsunuz. üstelik sağlıklı ve düşük glisemik indeksli yiyecekler ile beslendiğiniz içinde gün boyunca tatlı ihtiyacı hissetmiyorsunuz :)

kahvaltı tabağımız tamda üstteki gibi :) bakalım içinde neler var :) 

taze yeşillikler ( nane - maydanoz - marul )

öyle kibrit kutusu falan değil avuç içi kadar peynir ( light olmayacak bildiğimiz köy peyniri - klasik beyaz peynir - ezine - tulum - sepet gibi yöresel peynirlerde serbest )

zeytin ( 3 - 5 değil 10 - 15 adet )

domates

salatalık

ceviz ( ekmek yerine peynirle yiyorum ben cevizi ve inanılmaz güzel oluyor ekmek aramıyorsunuz hiç )

turp ( isteğe bağlı )

tereyağı

yumurta ( mümkünse kayısı kıvamında az pişmiş bir yumurta olmalı 2 adet yiyoruz. omlet yapabilirsiniz tereyağınız ile yine çok yakmamak pişirmemek kaydıyla )

çay ( her türlü bitki çayı serbest. eğer kansızlık yaşıyorsanız çok demli çay içmeyin. ÇAYA ŞEKER ATMAK TATLANDIRICI TABLET - TOZ KULLANMAK YASAK. tatlandırmak için limonu deneyin. özellikle yeşilçaya çok yakışıyor :) )

kuru meyve 3 - 5 adet gün kurusu gün içerisindeki bağırsak faaliyetlerinizde de yardımcı olacaktır ;)

NOT: 

sofranıza ek olarak 1 porsiyon taze meyve ( kavun-karpuz-üzüm-incir-muz hariç ) ekleyebilirsiniz.

bu kahvaltı sizi 4 - 5 saat hatta daha fazla tok  tutacaktır. üstelik ekmek-şeker içermediği içinde acıkma ve gereksiz yeme gibi bir eğiliminiz olmayacak :)

afiyet olsun :)

NE ZAMAN TARTILMALIYIM?

merhaba :) 


gecenin bir körü spordan gelince ister istemez tartıya çıktı annem ve bir çok insanında bunu yaptığına eminim :) bu konuda yazmak istedim bende bilgilendirme amaçlı. Diyetisyenler haftada bir tartılmayı önerse de şahsen her sabah tartılıyorum. çünkü o gün içerisinde kaç kg olduğumu görüyorum bunun yanı sıra bir önceki dün yediğim şeylerin bende yarattığı etkiyi takip edip ve bulunduğum gün tekrarlamak/tekrarlamamak adına bilgi sahibi oluyorum. ayrıca sabahları tartıda eksi görmüşsem zaten bütün günüm moralli başlıyor ve harika geçiyor :) yalnız öyle sabah tartıya her türlü çıkılmaz. bi defa iç çamaşırı yada her gün standart kıyafet ile ( pijamalarınız gibi her sabah üstünüzde olacak bir şey ile ) tartılın. kalkar kalkmaz değil 5 dakika sonra tuvalet ihtiyacınızı gidermiş olarak çıkın tartıya. asıl kilonuz işte bu kilodur. bir önceki güne görebileceğiniz + larınız size yediğine dikkat et / dün yediğin xxxx i bir daha yeme / ödemin var boşver sıkma canını sinyalleri veriyordur dikkate alın :) yada tam aksi - gördüğünüz zamanda yediklerini / yaptıklarınız sizin kilo kaybınızı ödem kaybınızı gösteriyor olduğundan tekrar edilecek olan şeylerdir. sevin onları :) tartınızla barışık olun :) o size sizin sağlığınız ile ilgili şeyler söyler evinizdeki ilk doktorunuz gibidir ;) 

akşamları tartılmayın. çünkü sabahtan o saate kadar yediğiniz içtiğiniz her şeyin kilosu yansır buda moral bozukluğuna motivasyon düşüklüğüne sebep olur. 

Hurmalı Dondurma

eveet ilk tarifim Karatay Mutfağı adlı kitaptan Hurmalı dondurma. ben biraz kendimce eklemeler yaptım :)

öncelikle şunu belirteyim SAF Sahlep Tozu oldukça önemli çünkü dondurmanın dondurma olmasını sağlayan şey bu malzeme. ve maalesef ki oldukça pahalı. kilosunu 250 tlden başlayarak 400 500 tlye kadar satan yerler var. hal böyle olunca 5 tl ye alabildiğim 2.5 tatlı kaşığı ölçüyle yaptım bende dondurmamı :) sütümü ve hurma ölçümüde ona göre azalttım :)

Malzemeler:
2.5 tatlı kaşığı saf sahlep tozu
2.5 su bardağı süt
5hurma
tarçın
vanilya aroması

Yapılışı:
* Hurmaları 2 saat kadar öncesinde ılık suya koyarak yumuşamalarını sağlayın.
* Sütü ocağa alın ve kaynatın. ardından kenara koyarak biraz soğumasını sağlayın.
* Ilınan sütün içerisinden bir miktar alın ve 2.5 tatlı kaşığı sahlep ile bir kasede karıştırın. ( sahlep şişiyor çabucak o sebeple kaseniz çok ufak olmasın ki rahat karıştırın)
* pürüzsüz kıvama gelen sahlep - süt karışımını kenarda ılımaya bıraktığınız tenceredeki süte karıştırın ve ocağa alın. orta ateşte pişirmeye başlayın. ( sürekli karıştırın )
* karışımınız koyu bir kıvam alacaktır. bu kıvamı aldığında kenara alıp bi 5 dakika kadar daha karıştırın. karıştırma esnasında tarçın ve vanilya aroması ekleyin.
* normalde kitapta hurmaların kase dibine koyulmasını söylemiş ancak ben içine kattım çünkü şekersiz geldi tadı karışımın bana. hurmaları çatal ile ezdim iyice sonra çırpma teli ile birlikte kenardaki karışım çok soğumadan içine katarak karıştırdım ( tarçınlarla birlikte sıcakken kattım içine )
* karışımın özdeş olduğundan emin olduktan sonra kaselere koyarak buzdolabında soğumaya bırakın.
* servisinden 2 3 saat önce buzluğa koyun ve servis edin.

Afiyet Olsun :)

ZAYIFLAMAK BENİM İÇİN NE DEMEK?

zayıf olduğumda yapacağıma dair bir liste hazırladım. bence sizde hazırlamalısınız. ve görünür bir yere asmalısınız. ben çok öncelerden hayal etmiştim bunu ama gerçekleştirip geriye dönüş yaptığım için aynı listeyi tekrar buldum ve burada da yayınlamaya karar verdim :)

netten alınca acaba olurmu diye düşünmeden sipariş edeceğim ucuz ve cici elbiselerim olacak  birde şortlarım  üstünde çiçekler böcekler olan şortlar 
birde topuklu ayakkabılarım 
spora giderken giydiğim kolsuzlardan yan kısımlarım çıkıyormu acaba diye düşünmeyeceğim artık:)
mağazaya girdiğimde en ön kısma asılan kıyafetleri deneyebileceğim bedeni varmıdır umuduyla arkalara doğru bakmayacağım..
renkli giydiğimde dikkat çekermi diye düşünmeyeceğim istediğim renkten pantalonlarım olacak 
fazlalıklarımı kapatsın diye uzun bol şeyler artık eskide kalacak yada onları giydiğimde altına daracık olup bacaklarımın inceliğini gösterecek şeylerle kombin yapacağım 
dar kotlar giyip paçalarını katlayabileceğim..
düşük beli sevmiyorum bahanesi bitecek artık nasılsa yanlarım fırlamayacak içinden diye düşük bel giyebileceğim  
sahilde dolaşırken zayıflığımın bedenimin ve güneşin tadını doya doya çıkartacağım oramı buramı havluyla örtmek yerine gülüp eğleneceğim 
öğretmenlik yaparken mutfak dersi veriyorum demeye utanmayacağım. çünkü yesem de kilo almıyor olacağım 
birileri yanımda yemekten bahsederken aa evet şöyle güzel böyle güzel demekten kaçınmayacağım artık. bir yemeğin gerçekten lezzetli olduğunu utanmadan sıkılmadan söyleyeceğim...
uzun çizmeler giyebileceğim 
sırf bacak kısmı kalın olsun diye 1 numara büyük olmak zorunda olmayacak artık botlarım yada çizmelerim 
ben voleybolcuyum dediğimde bu kiloda mı bu boyla mı diye soran dangalak arkadaşlarım olmayacak yani arkadaşlarımın dengesizlikleri baki ama bana bunu sormayacaklar en azından 
dolap önüne oturup giysi seçerken ayy bunun şurası dar bu ikisini kombin yapamam diye diye dolaptaki milyon giysimi 3 5 ile sınırlamadan kombinleyip kombinleyip giyeceğim..
bir kot bir tshirt giyerek dışarı çıkmanın zevkini tadacağım..
fotoğraflarda istediğim gibi pozlar verip nasıl mutluysam öyle çıkacağım 
yaşımdan büyük gösterdiğimi söyleyenlerin suratlarını canlı canlı göreceğim :)
 bunların hepsi sebep hepsi bir mutluluk ama ben artık kendimle daha fazla gurur duyacağım.. kendimi şimdi olduğundan daha çok seveceğim.. bir şeyleri başarmış ve hayatımı değiştirmiş olmanın haklı gururunu yaşayacağım.. sağlıklı güzel bir bayan olmanın kadınsılığını yaşayacağım.. kendimi her yeni günde daha iyi hissedeceğim çünkü ben başardım birileri yoluma çıksa da köstek olsa da ben başardım diyeceğim... ve gelip yine burada bööööyle uzun uzun yazılar yazacağım.
işte bunlar benim hayallerim. ama gerçek olması mümkün ve başaracağım hayallerim. umarım hepinizin hayalleri vardır ve hepsini başarmak için ilk adımızı atmışsınızdır. eğer atmadıysanız hemen şimdi atın lütfen...

NEDEN ve NE ZAMAN KARATAY?

Öncelikle herkese merhaba:) ben Büşra. Daha önce denemediği diyet kalmayan kervanından 20 li yaşlarında bir bayan. hatta sağlıklı beslenme adına diyetisyene para bayılan biraz kendini tutamayış birazda yanlış yorumlanan vücut sonucu kilo vermek şöyle dursun kilo alan bir bayanım :) gelelim hikayeme. çocukluktan beri ne kilolu ne zayıf böööyle BMİ ( vücut kitle indeksi ) hafif kilolu kategorisinde bir kişiyim. ancak gelin görün ki kemik yapım kalın. o sebeple bildiğiniz toroman hatunlardan duruyorum. kemiklerin kalın oluşu problem değilde 10 yıllık voleybolcu olmama rağmen 157 boy problem işte :) sporu azaltmış olmanın verdiği yayılma hissiyle tartıda 73 ü görerek başladı diyet hikayem ortalama 65 lerdeyken bile morali bozulan ben böylece diyetisyene gitmeye akrar verdim 3 ayda 72.5 ancak olabildim :) sonrasında lahana dan tutunda soğana kadar bir sürü diyet denedim. ne oldu biliyor musunuz? HİÇ BİRŞEY!!! bünyeme zarar vermek metabolizmayı sekteye uğratmak kas ve su kaybetmekten başka hiç bir şey olmadı. sonra daha öncede bilinçsizce okumadan kulaktan dolma bilgilerde denediğim dukanı denemeye karar verdim. et obur bir insanım ben. 1.5 ay gibi kısa sürede fiziki bir değişiklikle 62 kg ye kadar indim hemde fıstık gibi oldum :) ancak sınavlar taşınma v.s. derkennn diyet falan hak getire üstüne birde 2 defa tatil yapınca 8 kilosunu geri aldım. tekrar deneyeyim dedim olmadı yapamadım. kaçamakların sonu gelmedi. Çoğu zaman kızıyorum şımardım bıraktım diye oysa nede güzeldi fiziğim. hiç olmadığım kadardım ve artık istediğim şeyleri giyebiliyordum. sonunu getirmeliydim.Burada lafı edilmişken dukan diyeti yaparken benden desteklerini esirgemeyen Facebook taki Melis ablam ve gurubundaki binlerce üyesine  ayrıca sayesinde kaçamak yapmaktan kurtulduğum emvai çeşit tarife sahip olan İlkay ve Simlaya teşekkür ediyorum :) neyse daha sonra bir değişikliğe daha ihtiyaç duydum ve Karataya başladım. kendisi 78 79 aralığında olan annemde videolardan tv den Canana KARATAY ile ilgili duyduklarıyla Karataya başladı. 1 haftadır Karatay diyeti yapıyoruz. :) Türk usulü pişen yemekler, yıllarıdır yapmadığım önemsemediğim kahvaltı, çeşit çeşit pilavlar ve anneme ayrı bana ayrı misafire ayrı pişmeyen yemekler demek benim için 1. haftanın sonunda 1.2 kilonun gitmesi demek oldu :) işte böyle benim yolculuğum. daha çok yeniyim. İnşallah aşıp herşeyi güzellikle zayıflayacağız ve ailecek sağlıklı olacağız.

neden Karatay Diyeti sorusuna gelirsek...

Bir kere sağlıklı. bilimsel olarak açıklamalarının yapıldığı bir diyet. içeriğinde ekmek yok ( ben pek sevmem ekmek yiyemem zaten ) sonra Türk işi yaaa... ne bileyim Dukan diyetini çok seviyorum ama ben annemin yaptığı yemekleri yiyemiyorum yada misafirliğe gittiğim zaman ağız tadıyla ablamın kısırını yiyemiyorum yersem ertesi gün ++++++ görüyorum. bu sebeple seviyorum bu diyeti. içeriğinde un-şeker-sağlıksız yağ olmayan hemen hemen herşeyden yiyoruz. marketlere para yedirmeyi bıraktık artık sağlıklı ürünler olduğundan daha pahalıyada satılsa yerken içimiz rahat :) vücuda şeker- un gibi yüksek glisemik indeksli gıdaları sokmadığımız için sık sık tatlı krizi tutmuyor sık sık acıkmıyoruz. yemeklerim diyet yemeği gibi değil tereyağıyla zeytin yağıyla tatlandırılmış SAĞLIKLI yemekler. tatsız tuzsuz değiller lezzetliler. çeşidim bol :) yiyecek içecek konusunda sıkıntı yok. pis yağlarla pişmiş-kızarmış maddelerden uzağım. içlerine MGS ( mono sodyum glutamattı sanırım açılımının yazımını bilmiyorum ) koyularak lezzetli algısı yaratılan yiyecekler yok hayatımda. çünkü zaten doyuyorum. en sevdiğim yanı bu. Dukan yaparkende doyuyordum ama çeşidim azdı. şimdide doyuyorum hem lezzetli yiyeceklerle hemde sağlıklı ve gözü doyuran yiyeceklerle. her gün yüryüşümü yaparak eve tıkılıp kalmıyoruz. böylece sıkılmıyoruz. yeni insanlar tanıyoruz etrafımızı görüyoruz. daha dinç oluyoruz. akşamları çok yemenin verdiği rahatsızlığımız yok.tane-gram-kibrit kutusu gibi ölçülerim yok. doyana kadar ye! prensibim var. yiyecekleri nasıl pişirdiğimde bana yararı var hepsini öğrendim :) kahvaltı sofrasına krallar gibi oturmanın cevizle fındık fıstıkla kahvaltı yapmanın o çok sevdiğim pastırmanın tadına vara vara yemenin güzelliği var. içini sağlıklı olarak bulgurla doldurduğum dolmaların tadına varmak var. 

 o yüzden burdan okur mu bilemesemde CANAN KARATAY EFENDİGİL e sevgilerimi teşekkürlerimi sunuyorum henüz 1 haftalık bir Karataycıyım ama ömür boyunca ailem de bende çocuklarımda sağlıklı olacağız sayenizde.